Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di ristorante stellato a Cortina d'Ampezzo (Belluno, Veneto), la figura di:
Pasticcere/a
Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/a talentuoso/a e appassionato/a da inserire in un ristorante stellato situato nel cuore delle Dolomiti, dove la tradizione gastronomica si fonde con la creatività. Se hai esperienza in contesti di alta cucina e sei alla ricerca di una sfida che ti permetta di crescere in un ambiente raffinato ed esclusivo, questa è l’opportunità che fa per te.
Preparazione e presentazione di dolci e dessert di alta qualità, seguendo le linee guida del menù
Gestione delle materie prime, con particolare attenzione alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti
Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro, rispettando gli standard di igiene e sicurezza alimentare
Esperienza consolidata come Pasticcere in ristoranti stellati o in contesti di alta gastronomia
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria e preparazione di dolci al piatto
Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo alta la qualità e la puntualità del servizio
Conoscenza della lingua inglese (preferibile)
Vitto e alloggio (con piccola partecipazione mensile di €80 per l’alloggio)
Contratto Full Time con possibilità di crescita professionale stagionale
Se sei un Pasticcere/a con una forte passione per l’eccellenza e desideri far parte di un team impegnato a offrire un’esperienza culinaria unica, inviaci il tuo CV .