RESPONSABILE DI PRODUZIONE ALIMENTARE - BIBBIENA Luogo di lavoro: BibbienaPer storica azienda nostra cliente cerchiamo un profilo da inserire come responsabile di produzione alimentare Profilo ideale: Formazione: Diploma tecnico o Laurea in Ingegneria Gestionale, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini Esperienza: Comprovata esperienza di almeno 3-5 anni in un ruolo di gestione della produzione, nel settore alimentare, idealmente, in pastifici di pasta fresca o secca. Competenze Tecniche: Solida conoscenza dei processi produttivi della pasta fresca e delle relative tecnologie (impastatrici, formatrici, pastorizzatori, confezionatrici). Conoscenza Normativa: Approfondita conoscenza delle normative HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare. Gestione Team: Ottime capacita' di leadership, comunicazione e gestione di squadre di lavoro su turni. Piena familiarita' con strumenti IT; Domicilio nella provincia nord di Arezzo o comunque in zone limitrofe. Esperienza nella gestione di sistemi di certificazione qualita' (es. ISO, BRC, IFS). Preferenziale Competenza nell'uso di software gestionali ERP per la pianificazione della produzione. Preferenziale Flessibilita' oraria per la gestione dei due turni lavorativi Preferenziale Mansioni da svolgere: Il candidato/La candidata ideale sara' in grado di svolgere in completa autonomia le seguenti attivita': Pianificazione e Gestione: Definire e implementare i piani di produzione giornalieri e settimanali in base agli ordini e alla disponibilita' delle materie prime. Gestire e ottimizzare l'allocazione del personale sui due turni di lavoro. Monitorare l'efficienza degli impianti e dei processi (KPI di produzione, scarti, OEE). Supervisione Operativa: Coordinare direttamente le attivita' in reparto (impasto, formatura, farcitura, confezionamento) per assicurare il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi. Intervenire per risolvere prontamente eventuali problematiche tecniche o operative che causano interruzioni. Supervisionare la manutenzione preventiva e ordinaria dei macchinari. Qualita' e Igiene (HACCP): Garantire l'applicazione e il rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie e del piano HACCP. Assicurare la tracciabilita' completa del prodotto e supervisionare i controlli qualita' in entrata e in linea. Gestione Risorse Umane: Guidare, motivare e formare il team di produzione. Vigilare sul rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro e sull'uso dei DPI. Reporting e Budget: Monitorare e controllare i costi di produzione (manodopera, materie prime). Preparare report periodici sulle performance produttive per la Direzione. Inserimento: immediato. Sede di lavoro: Bibbiena (AR) Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full time, con adeguato periodo di prova; compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate Modalità di Candidatura: E' possibile candidarsi immediatamente alla posizione cliccando su RISPONDI ALL'ANNUNCIO oppure inviando il proprio curriculum vitae indicando nell'oggetto rif. 250902 all'indirizzo veronicasancesario@iqmselezione.it previa lettura dell'informativa privacy sul nostro sito a https://www.iqmselezione.it/privacy.php IQM selezione. La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77). Aut. Min. 1314 RS. Riferimento: 250902 Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bibbiena Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-di-produzione-alimentare-bibbiena-arezzo/19654270.html