Job Description
Per una realtà industriale strutturata e in forte crescita, attiva nella produzione conto terzi nel settore alimentare e nutraceutico, ricerchiamo un/una:
Responsabile Controllo Qualità & Food Safety
L’azienda offre un servizio completo e “chiavi in mano”, seguendo ogni fase del processo: dallo sviluppo del prodotto, alla selezione degli ingredienti, fino alla produzione e al confezionamento nel packaging desiderato.
Responsabilità principali
La risorsa, inserita all’interno della funzione Qualità, avrà un ruolo centrale nella gestione e nel presidio del sistema di sicurezza alimentare e qualità, occupandosi di:
1. Gestione del piano di formazione del personale sugli aspetti Qualità e igiene
2. Supervisione in produzione sull’applicazione dei prerequisiti igienico-sanitari
3. Analisi dei rischi di prodotto e processo e verifica della conformità dei lotti
4. Elaborazione del piano dei controlli ambientali (superfici, acqua, aria)
5. Monitoraggio dell’efficacia del piano di Pest Management con provider esterno
6. Gestione del piano di taratura e controllo strumenti di misura
7. Esecuzione di test di rintracciabilità
8. Verifica e validazione della documentazione del SGQS
9. Validazione del sistema HACCP e supporto al riesame della Food Safety
10. Gestione anomalie, azioni correttive e collaborazione con AQ e CQ
11. Convalide e validazioni di prodotto e processo
12. Batch record review e rilascio finale dei lotti prodotti
13. Pianificazione ed esecuzione di audit interni
Relazioni esterne e audit
La figura si interfaccerà con:
14. Laboratori esterni per la definizione delle metodiche analitiche
15. Enti certificatori, clienti e autorità di controllo durante audit e ispezioni
16. Fornitori, partecipando ad audit di qualifica
17. Il network Qualità del gruppo, contribuendo allo sviluppo delle politiche condivise
Requisiti richiesti
18. Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Chimica, CTF, Biologia, Tecnologie Alimentari o affini)
19. Esperienza di almeno 5 anni in Controllo Qualità / Food Safety in ambito alimentare, farmaceutico o medicale
20. Conoscenza della normativa e dei requisiti regolatori di settore
21. Padronanza dei sistemi qualità e sicurezza alimentare (HACCP, SGQS)
22. Conoscenza delle buone pratiche di laboratorio e controllo qualità
23. Buona dimestichezza con Windows e pacchetto Office
24. Buona conoscenza della lingua inglese
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