Abbiamo aperto una selezione per la posizione di cantiniere.
Le mansioni principali saranno:
- Gestione della vinificazione: ricezione uva, fermentazioni, travasi e svinature, sboccatura e remuage. - Monitoraggio maturazione del vino, affinamento e controllo. - Operazioni finali: imbottigliamento, etichettatura, stoccaggio, evasione ordini. - Manutenzione: pulizia delle vasche, delle botti e di tutte le attrezzature enologiche.
Requisiti:
- Passione per il vino. - Conoscenze enologiche di base. - Manualità e precisione. - Capacità di osservazione. - Resistenza fisica e adattabilità. - Spirito di collaborazione.
No collaborazioni di breve durata.
Se vuoi entrare a far parte della nostra storia invia il tuo CV.