Occupazione: Responsabile Servizio Alberghiero
Stiamo alla ricerca di un individuo agile e con forte spirito collaborativo per supportare la gestione dei nostri ristoranti e delle esperienze gastronomiche.
Descrizione del lavoro:
Sarai un punto di riferimento operativo per il team, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e personalizzato secondo i più alti standard. Collaborerai a stretto contatto con il responsabile della struttura per motivare la squadra, soddisfare gli ospiti e massimizzare la qualità del servizio e dei ricavi F&B.;
Compiti e responsabilità:
Assistere il responsabile nella supervisione dei ristoranti e del servizio bar
Supportare l'organizzazione e la gestione operativa dei turnazioni e delle attività quotidiane
Curare l'allineamento del servizio con la filosofia della struttura: sostenibilità, territorio, stagionalità
Supervisionare la mise en place e il rispetto degli standard estetici e di accoglienza
Mantenere un'eccellente comunicazione tra sala, cucina e bar
Supportare nelle attività di formazione dello staff
Promuovere il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
Requisiti:
Passione per l'ospitalità e il servizio personalizzato
Conoscenza di vini e tendenze enogastronomiche
Certificazioni HACCP e sicurezza sul lavoro
Ottima conoscenza dell'inglese e dell'italiano (una terza lingua è un plus)
Benefit:
Alloggio e pasti inclusi
- Opportunità di crescita professionale e aggiornamento continuo
Training Relais & Châteaux e supporto manageriale costante