ECONOMO - HOTEL - Cagliari e provincia Categoria: Leisure, Travel & TourismLuogo di lavoro: Cagliari e provinciaPer un Resort 4* situato nel Sud Sardegna, siamo alla ricerca della figura di Economo. Responsabilita' Selezionare e negoziare con i fornitori per assicurare un rifornimento costante di beni e materiali di qualita', rispettando il budget definito dalla Direzione.Verificare la qualita' e la quantita' dei prodotti ricevuti, controllando che siano conformi alle specifiche richieste e agli standard di qualita' dell'hotel.Organizzare e mantenere il magazzino, assicurandosi che le scorte siano ben ordinate e facilmente accessibili, rispettando le normative di sicurezza e igiene.Condurre regolari inventari e monitorare il livello delle scorte per garantire la disponibilita' dei materiali senza accumulare eccesso.Coordinare e assicurare la distribuzione dei materiali ai vari reparti dell'hotel in base alle richieste e necessita' operative.Compilare e registrare ordini, bolle di consegna e ricevute, mantenendo aggiornati i registri di magazzino e di contabilita'.Collaborare con la direzione amministrativa per il monitoraggio del budget, preparando report regolari sugli acquisti e sui consumi, e analizzando gli scostamenti rispetto alle previsioni.Implementare strategie per ridurre i costi e minimizzare gli sprechi senza compromettere la qualita' del servizio.Requisiti: Requisiti Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o di ristorazione, preferibilmente in contesti di medio-alto livello. Diploma o laurea in Economia, Gestione Aziendale, Turismo o simili; eventuali certificazioni in gestione delle scorte o controllo dei costi sono un plus. Conoscenza dei principali sistemi di gestione di magazzino e degli strumenti di budgeting; competenza nell'utilizzo di software gestionali alberghieri (es. Opera, Micros) e del pacchetto MS Office. Ottime capacita' organizzative e di pianificazione, attenzione ai dettagli, abilita' nel problem-solving e nella gestione del tempo. Capacita' di negoziazione e comunicazione efficace con i fornitori e con i reparti interni; predisposizione a lavorare in team. Familiarita' con le normative vigenti in materia di igiene, sicurezza e gestione dei rifiuti. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cagliari e provincia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/economo-hotel-cagliari-e-provincia-cagliari/19547170.html