Pubblicato il Pubblicato 10h fa
Mansioni della posizione
Descrizione Vuoi far parte della tradizione di un panificio storico torinese che crede nella qualità autentica?
Il Panificio Ficini utilizza farine poco setacciate e macinate a pietra naturale con lievitazioni lunghe per garantire maggiore digeribilità e conservazione. Cerchiamo un fornaio con esperienza per unirsi al nostro team e continuare a portare avanti la nostra filosofia artigianale.
Cosa Farai:
Preparerai impasti con lievitazioni lunghe secondo la tradizione del panificio
Gestirai la cottura al forno garantendo qualità costante
Ti occuperai della stesura e delle preparazioni quotidiane
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 1 anno di esperienza come fornaio
Sai lavorare al forno e conosci le tecniche di cottura tradizionali
Hai esperienza nella preparazione impasto, stesura e preparazioni
Sei disponibile su turni notturni
Cerchi stabilità e vuoi crescere in un ambiente che valorizza la qualità artigianale
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno part time, 6,40 ore al giorno per 6 giorni a settimana. Turni unici notturni dalle 1:00 alle 6.40.
Retribuzione: da 1.500 a 2.000 € netti mensili.
Competenze necessarie
Forno a legna
Preparazione impasto
Stesura
Preparazioni
