Etjca SpA Filiale di Sassari, ricerca per azienda cliente con prossima apertura a Porto Rotondo un/una Responsabile di Store per una paninoteca gourmet, un locale dinamico e orientato alla qualità, dove materie prime ricercate e servizio attento si uniscono per offrire un'esperienza unica ai clienti. La figura selezionata avrà un ruolo chiave nella gestione operativa del punto vendita, nel coordinamento del team e nel mantenimento degli standard qualitativi del brand. Responsabilità principali Coordinare, formare e motivare il team di sala e cucina. Gestire l'organizzazione dei turni e la pianificazione delle attività operative. Monitorare il corretto svolgimento del servizio e garantire un'accoglienza eccellente al cliente. Controllare gli approvvigionamenti, gli ordini ai fornitori e la gestione del magazzino. Supervisionare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Gestire cassa, contabilità giornaliera e reportistica. Requisiti Esperienza pregressa in ruoli di store manager, responsabile di sala o coordinamento team nella ristorazione. Ottime capacità di leadership e gestione del personale. Spiccate doti organizzative e problem solving. Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio. Capacità di lavorare in autonomia Cosa offriamo Inserimento in una realtà dinamica e in crescita. Vitto e alloggio. Percorso strutturato di formazione e affiancamento. Possibilità di crescita professionale. Contesto di lavoro giovane, stimolante e orientato alla qualità. Luogo di Lavoro: Porto Rotondo Si offre: Contratto in somministrazione a tempo determinato 1° livello CCNL pubblici esercizi Orario di lavoro : Si ricercano una figura full time. È richiesta disponibilità nella fascia oraria 09:00 – 01:00 .