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Aiuto panettiere

Magione
Contratto a tempo indeterminato
Chebellavoro S.r.l.
Panettiere
Pubblicato il 1 aprile
Descrizione

Chebellavoro cerca, aiuto panettiere per realtà strutturata operante nel settore della ristorazione e produzione artigianale, per la sede di Agello. Sede: Agello Orario: full time su turni settimanali, inclusi turni notturni (inizio preparazioni ore 4:00) Inquadramento: tempo indeterminato Il candidato sarà inserito nel laboratorio produttivo e si occuperà della preparazione e gestione delle produzioni da forno, garantendo qualità, continuità e organizzazione del lavoro in funzione delle esigenze del servizio. Nel dettaglio, si occuperà della produzione di pane e prodotti da forno salati, del supporto alla linea pranzo (focacce, basi e pane per il servizio) e della gestione del forno e delle tempistiche di cottura. Sarà responsabile dell’organizzazione della produzione in base ai fabbisogni di banco e sala, del controllo qualità delle lavorazioni e della corretta gestione e conservazione di impasti e semilavorati. Completa il ruolo la cura della pulizia e del riordino della postazione di lavoro. Il candidato ideale ha maturato un’esperienza nel ruolo, con particolare competenza nella lavorazione di pani a lievito madre, persona autonoma, precisa e organizzata, con attenzione alla qualità del prodotto e alla gestione dei tempi di produzione.

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