Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Descrizione posizione: Per azienda del settore chimico alimentare, ricerchiamo un/una Addetto/a alla ricerca e sviluppo. La risorsa, di riporto al responsabile dell'area, si dovrà occupare di studi di fattibilità, prototipizzazione e industrializzazione, con l'obiettivo di ricercare nuove formule e rinnovare quelle esistenti. Nello specifico: - Analizza i rischi (fattibilità preventiva, difficoltà, target price etcc) e i costi (allestimento di campionatura necessario, analisi e test, stabilità), ipotizzando una shelf life e timing di sviluppo. - Seleziona ingredienti, pack, valuta i costi (trasporti, analisi chimico-fisiche - microbiologiche, ore di lavoro, personale impiegato alla produzione) e sviluppa la distinta base. - Sviluppa il prodotto/progetto con campionamento, fattibilità/scale up, determinazione dei parametri chimico-fisici e organolettici, lotto pilota e scale -up, definizione di materiali e metodi di produzione - Gestisce le informazioni sul prodotto (finalità, utilizzo, normativo, materie prime, pack etc) - Sviluppa nuovi processi tecnici di produzione - Collabora per determinare le procedure di fabbricazione - Seleziona le materie prime - Cura i rapporti per sviluppare eventuali collaborazioni con le Università e gli Enti di ricerca - altri professionisti Orario: full time 8.30-17.30 Retribuzione e Benefit: Compenso: 30.000 € - 38.000 € per anno Prerequisiti: - Laurea magistrale in campo tecnico scientifico preferibilmente chimica e tecnologia farmaceutiche, scienze e tecnologie alimentari - Conoscenza della normativa in ambito alimentare, AFMS, DM, sostitutivi del pasto - Conoscenza della farmacopea europea, delle tecniche analitiche, técnica farmaceutica - Conoscenza della lingua inglese scientifica - Utilizzo dei più importanti supporti informatici - Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni Certificati richiesti: - Nessun certificato richiesto