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**Descrizione posizione**:
Per azienda del settore chimico alimentare, ricerchiamo un/una Addetto/a alla ricerca e sviluppo. La risorsa, di riporto al responsabile dell'area, si dovrà occupare di studi di fattibilità, prototipizzazione e industrializzazione, con l'obiettivo di ricercare nuove formule e rinnovare quelle esistenti.
Nello specifico:
- Analizza i rischi (fattibilità preventiva, difficoltà, target price
etcc..) e i costi (allestimento di campionatura necessario, analisi e test, stabilità), ipotizzando una shelf life e timing di sviluppo.
- Seleziona ingredienti, pack, valuta i costi (trasporti, analisi chimico-fisiche
- microbiologiche, ore di lavoro, personale impiegato alla produzione) e sviluppa la distinta base.
- Sviluppa il prodotto/progetto con campionamento, fattibilità/scale up, determinazione dei
parametri chimico-fisici e organolettici, lotto pilota e scale -up, definizione di materiali e
metodi di produzione
- Gestisce le informazioni sul prodotto (finalità, utilizzo, normativo, materie prime, pack etc...)
- Sviluppa nuovi processi tecnici di produzione
- Collabora per determinare le procedure di fabbricazione
- Seleziona le materie prime
- Cura i rapporti per sviluppare eventuali collaborazioni con le Università e gli Enti di ricerca
- altri professionisti
Orario: tempo pieno
**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 30.000 € - 38.000 € per anno
**Prerequisiti**:
- Laurea magistrale in campo tecnico scientifico preferibilmente chimica e tecnologia
farmaceutiche, scienze e tecnologie alimentari
- Conoscenza della normativa in ambito alimentare, AFMS, DM, sostitutivi del pasto
- Conoscenza della farmacopea europea, delle tecniche analitiche, técnica farmaceutica
- Conoscenza della lingua inglese scientifica
- Utilizzo dei più importanti supporti informatici
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni
**Certificati richiesti**:
- Nessun certificato richiesto
📌 Addetto Alla Ricerca e Sviluppo
🏢 IZIWORK
📍 Ponzano Veneto