Pubblicato il Pubblicato 20h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi lavorare in un ristorante formale nelle splendide Langhe, dove la tradizione piemontese incontra la grande cucina internazionale? La Trattoria della Posta a Monforte d'Alba cerca un/una Aiuto cuoco/a per entrare a far parte della sua brigata. Qui avrai l'possibilità di crescere professionalmente lavorando con materie prime d'eccellenza — funghi, tartufi, pesce e foie gras — e di imparare tecniche raffinate in un ambiente che valorizza la qualità e la stagionalità.
Cosa Farai:
- Ti occuperai delle preparazioni quotidiane e del taglio della pasta fresca
- Preparerai salse e dolci seguendo le ricette della cucina
- Gestirai il controllo della dispensa e la verifica delle materie prime
- Supporterai la brigata nell'impiattamento durante il servizio
- Garantirai la pulizia dell'area di lavoro e il rispetto degli standard igienici
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco/a
- Sai lavorare su piatti freddi, preparazioni e impiattamento
- Hai esperienza nella preparazione di dolci
- Sei preciso/a, organizzato/a e sai lavorare in team
- Sei disponibile su turni misti per 6 giorni a settimana
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 6 giorni settimanali con turni misti: lunedì, martedì, mercoledì, sabato e domenica lavorerai sia a pranzo (11:00-14:30) che a cena (19:00-22:30);
venerdì solo a cena (19:00-23:30);
giovedì è il giorno di riposo.
La retribuzione offerta è una RAL da 27.700 a 30.000 € lordi annui, su 14 mensilità.
Sono inclusi pasti per lo staff e alloggio condiviso (stanza condivisa a 3 km dal locale). È preferibile essere automuniti per raggiungere comodamente la struttura.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Impiattamento
- Preparazione dolci
