Importante Stabilimento Balneare denominato Reem Beach, con servizi di Solarium, Bar, Ristorante, Jacuzzi e Piscina, è alla ricerca di un Direttore Commerciale operativo, carismatico e dinamico. La figura richiesta dovrà avere le seguenti competenze:
* Ricerca, selezione, gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori di sala, cucina e spiaggia, organizzando quotidianamente il lavoro.
* Responsabilità della redazione dell'inventario, gestione della cassa, degli ordini e del food cost, con attenzione alla qualità e quantità di ogni singola portata.
* Assicurarsi che tutte le norme igienico-sanitarie siano rispettate e gestire eventuali criticità nel servizio.
* Miglioramento della redditività aziendale con strategie di marketing e ricerca del miglior prezzo con i fornitori del settore, garantendo un ottimale rapporto qualità-prezzo.
* Programmazione, analisi, studio e realizzazione del menù food & beverage da condividere con la proprietà.
Si richiede conoscenza della lingua inglese e pregressa esperienza. Contratto full time.