Ciao da Logical job, agenzia del lavoro!
Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team HO. RE. CA. è qui per te!
Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, un
Operation Manager
, con esperienza.
Posizione
Di cosa ti occuperai?
La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono:
Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
Sostenere la crescita e la formazione del team
Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio
Requisiti
Sai cosa ricerchiamo?
Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita retail
Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
Capacità di analisi report
Altre informazioni
Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:
Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
Opportunità di crescita qualificato in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
Flessibilità oraria
Sede di lavoro: Brescia
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