Ti piacerebbe lavorare in un locale che non è solo un bar, ma un luogo d’incontro, creatività e stile?
Il Dado Lounge Bar è un locale elegante e accogliente che offre cocktail, aperitivi e cena in un ambiente dallo stile curato, con attenzione al dettaglio.
Cerchiamo un/a responsabile di sala dinamico/a e appassionato/a, con un forte orientamento al servizio e una profonda conoscenza del settore della ristorazione.
La figura si occuperà di gestire e coordinare il team di sala della nostra struttura, al fine di ottimizzare e migliorare il lavoro del suo tem e garantendo un’esperienza eccellente e coinvolgente per ogni cliente.
CResponsabilità principali
- Coordinamento del team di sala prima dell’inizio del servizio (briefing operativi, assegnazione delle postazioni, verifica degli standard di servizio).
- Gestione del servizio durante l’operatività, assicurando fluidità, tempi corretti e qualità costante.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Gestione delle criticità di sala durante il servizio (ritardi, errori, imprevisti, sovraccarichi operativi).
- Coordinamento continuo tra sala e cucina per garantire una comunicazione efficace e un servizio armonico.
- Gestione dei turni di lavoro del personale di sala, pianificazione presenze e sostituzioni.
- Gestione delle lamentele e delle problematiche del personale, promuovendo un clima di lavoro collaborativo e professionale.
- Gestione dei reclami dei clienti, trasformando le criticità in opportunità di fidelizzazione.
- Verifica del rispetto degli standard aziendali, delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Supporto operativo al team di sala nei momenti di maggiore affluenza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala o Maître.
- Ottima conoscenza delle dinamiche di servizio ristorativo.
- Capacità di gestione e coordinamento del personale.
- Spiccate doti organizzative e di problem solving.
- Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
Competenze personali
- Leadership e autorevolezza.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Flessibilità e disponibilità.
- Attitudine alla mediazione e alla gestione dei conflitti.
- Forte senso di responsabilità.
Riporto gerarchico
Il/La Responsabile di Sala riporta direttamente alla Direzione / Proprietà.
Obiettivo del ruolo
Garantire un servizio di sala efficiente, coordinato e di alto livello, assicurando la massima soddisfazione del cliente e un contesto di lavoro organizzato e collaborativo.
Cosa offriamo:
● Turni unici con due giorni di riposo settimanali
● Ambiente stimolante in forte crescita, dove creatività, cura e passione contano
- Ambiente di lavoro giovane e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
Se senti che questo è il posto giusto per te, manda il tuo cv a g.palmese@boltpalmese.it
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.300,00 - €1.900,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 80038 Pomigliano d'Arco: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona