La risorsa selezionata intraprenderà un percorso di formazione strutturato, finalizzato allo sviluppo di competenze manageriali, organizzative e di leadership, affiancando la figura di Store Manager.
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Nello specifico le attività si articolano in:
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Supporto alle attività operative e gestionali;
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Coordinamento delteam e gestione dei processi interni ( gestione turnazioni di lavoro, formazione dei colleghi relativamente alle aree sala, cucina, magazzino);
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Gestione dei rapporti con fornitori esterni;
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Analisi e monitoraggio dei risultati e supporto alle strategie aziendali;
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Partecipazione a programmi di formazione e affiancamento