PNAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per ristorante all'interno dell'outlet di Serravalle Scrivia, appartenente a un gruppo di ristorazione italiana dall'atmosfera informale e contemporanea, un/unabrbGENERAL MANAGER /bbrLa risorsa risponderà direttamente all'Area Manager e all'Operation Manager e sarà responsabile del rispetto delle direttive aziendali da parte del personale di sala e cucina.brbPrincipali responsabilità: /bbr- Gestione della contabilità di cassa e dei versamenti in banca.br- Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.br- Supervisione del servizio, assicurandosi che ogni cliente viva un’esperienza gastronomica eccellente.br- Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.br- Monitoraggio e gestione delle scorte, degli ordini e del conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.br- Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.brbREQUISITI: /bbr- Esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata. L'esperienza come store manager di Bar/Cocktail Bar è considerata un plus.br- Autonomia nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti.br- Ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.br- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità delle materie prime.br- Buona conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza alimentare.br- Disponibilità al lavoro nei weekend e festivi.br- Buona conoscenza dell'inglese.brbCOSA OFFRIAMO: /bbr- Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale.br- Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative.br- Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI’s.brLuogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)brOrario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, no turno cenabrRAL: 35000 € - 40000 €brNAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).brL’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p #J-18808-Ljbffr