Descriviamo il ruolo:
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La figura in questione si occuperà della preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura. In questo senso, sarà responsabile di pianificare e organizzare i pasti giornalieri.
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Sarà inoltre responsabile della gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali e del controllo delle forniture, dalla consegna alla corretta conservazione. Questo richiederà un'attenta gestione delle scorte e una solida conoscenza delle tecnologie informatiche.
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Requisiti:
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- Esperienza in contesti di ristorazione collettiva
- Conoscenze tecniche solide per la gestione autonoma delle attività di cucina
- Competenze per la gestione delle procedure HACCP
- Dimestichezza nell'utilizzo di strumenti informatici
- Residenza o domicilio nei pressi del luogo di lavoro
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Si richiede disponibilità immediata, esperienza pregressa nel ruolo in cucine strutturate con grandi numeri di coperti o mense, residenza nelle vicinanze del luogo di lavoro. Il luogo di lavoro è situato a Vinovo.
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Turnazioni: pieno tempo dal lunedì al sabato dalle ore 07:00 alle ore 13:00. Si offre inserimento in somministrazione iniziale finalizzato all'assunzione.
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Humangest è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
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