Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.
Aumenti le sue possibilità di ottenere un colloquio leggendo la seguente panoramica di questo ruolo prima di candidarsi.
Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.
Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.Chi è il/la Food & Beverage ManagerIl/la Food & Beverage Manager in Eataly riporta allo Store Manager e contribuisce all'eccellenza operativa del negozio, supervisionando il rispetto degli standard e l'esecuzione dei processi, per garantire la migliore customer experience possibile.Presenza sul campo, supporto al team, organizzazione, gestione delle priorità, risoluzione delle urgenze e raggiungimento di obiettivi condivisi – anche in assenza dello Store Manager – saranno i tuoi compiti quotidiani.Nel dettaglio ti occuperai di:Definire il budget e monitorare costi e marginalità; Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali; Garantire la soddisfazione e l'esperienza del cliente all'interno dello store; Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi; Supervisionare e coordinare l'attività operativa di sala, bar e cucine; Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali; Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita; Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.Chi cerchiamoCerchiamo persone brillanti, con un approccio operativo e strategico, attente e appassionate al mondo dell'enogastronomia.Hai maturato esperienze nel settore Food & Beverage e nella gestione di team e processi.È richiesta disponibilità alla mobilità internazionale.Perché candidarsiIn Eataly ognuno può dare il proprio contributo e avere un impatto reale sul business, a diversi livelli di responsabilità.Promuoviamo una crescita sana, in cui ogni collaboratore e manager gioca un ruolo chiave.Entrerai in un contesto in costante evoluzione, dove potrai contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Sarai supportato e formato grazie allo scambio continuo con il tuo responsabile, i colleghi e la corporate.Potrai intraprendere percorsi di crescita nazionali e internazionali, lavorando nei nostri store in Italia, Europa e America.Sarai circondato da qualità, materie prime eccellenti e persone che condividono la nostra missione: rendere i migliori prodotti enogastronomici italiani accessibili a tutti, valorizzando volti, storie e metodi produttivi che rappresentano il meglio del nostro Paese.La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs.
n. xjrgpwk 198/06.
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.