Panettiere (rozzano)

Umana S.p.A. cerca N.1 PANETTIERE per un’importante azienda in zona Rozzano (MI). Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. Sarai responsabile della gestione del forno, della preparazione degli impasti e della loro cottura, oltre che della pulizia e dell'organizzazione del laboratorio. Avrai un ruolo fondamentale nel team, contribuendo alla soddisfazione dei clienti attraverso la produzione di prodotti di alta qualità. Responsabilità: - Preparazione degli impasti: sarai responsabile della preparazione degli impasti secondo le ricette tradizionali e le indicazioni dell'azienda.
- Gestione del forno: dovrai gestire i tempi di cottura e la temperatura del forno per garantire la qualità dei prodotti.
- Pulizia e organizzazione del laboratorio: manterrà pulito e organizzato il laboratorio, rispettando le norme di igiene e sicurezza.
- Produzione di prodotti da forno: sarai responsabile della produzione di una varietà di prodotti da forno, inclusi pane, brioches e dolci. Requisiti: - Esperienza pregressa come panettiere
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione ai dettagli
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana
- Capacità di lavorare sotto pressione Si offre contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione a scopo assuntivo, orario di lavoro full time su turnazioni anche nel weekend.