La risorsa, coordinandosi con l’ufficio CQ Centrale, dovr occuparsi delle seguenti attivit :
Verificare il rispetto degli standard di qualit e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall’azienda e nel rispetto delle normative vigenti
Verificare il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi
Coordinare le attivit di audit, sia ai fini delle certificazioni che in relazione ad audit richiesti dai clienti
Ulteriori attivit secondarie di cui si occuper :
Partecipazione allo sviluppo del piano formativo per il personale relativo alla qualit erogando la formazione del personale di produzione sui rischi igienico-sanitari
Declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure relative alla qualit e rintracciabilit, HACCP, degli stabilimenti di competenza
Implementazione, controllo e adeguamento della documentazione del sistema qualit e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare dello stabilimento e verifica della sua applicazione
Rapporto con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…)
Verifica della corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
Verifica dell’idoneit delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento
Requisiti Richiesti
Laurea/Diploma in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalente
Buona conoscenza della lingua Italiana e Tedesca (per entrambi il livello è B2/C1)
Domicilio in Alto Adige
Attitudine al lavoro in team e in ambienti dinamici e flessibili
Orario di lavoro: full time
Sede di lavoro: Chiusa (BZ)