Hotel Bellevue Sure Hotel Collection By Best Wester, 3 stelle in Pesaro, ricerca Maitre di Secondo livello per la stagione estiva Descrizione del ruolo: · Assistenza al Primo Maitre · Sostituisce il Primo Maitre durante le sue assenze assumendo la gestione della brigata dedicandosi alla formazione del personale junior e interagisce con lo staff di cucina per la conduzione del servizio. Accoglie e assiste i clienti. Supervisiona la preparazione e il decoro degli spazi dediti ai servizi secondo le indicazioni del Primo Maitre · Si occupa del mantenimento della pulizia e dell'igiene della sala e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare; · Collabora con il team per gestire l'inventario e i riordini dei prodotti e delle attrezzature; Requisiti · Si richiede esperienza comprovata almeno a livello di chef de rang; l'attitudine richiesta è la volontà a crescere nel ruolo e dimostrare capacità organizzative e di leadership oltre alla precisione nell'assunzione dei propri compiti. · Buona conoscenza della lingua inglese · Ottimo standing e capacità relazionali con la clientela; · Capacità di relazionarsi con la squadra di lavoro soprattutto durante le assenze del Primo Maitre · Conoscenza delle norme igienico sanitarie e del sistema HACCP Si offre: · Contratto a tempo determinato per la durata della stagione e compenso commisurato all'esperienza La selezione è aperta a entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77