Join to apply for the Restaurant e Bar Manager - Roma role at BZAR hotels 2 days ago Be among the first 25 applicants Join to apply for the Restaurant e Bar Manager - Roma role at BZAR hotels Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Mostra il tuo talento! Se l’ospitalità è una delle tue più grandi passioni e desideri entrare a far parte di un brand in continua espansione, questa è la tua occasione! B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Taormina, Vulcano, Siracusa e Venezia, è alla ricerca di un Restaurant e Bar Manager che possa integrarsi nel team esistente. Ti occuperai di Operatività (80%) e managerialità (20%) Supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef) Assicurare un ottimo servizio agli ospiti Gestire feedback e lamentele della clientela Gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie) Controllare le scorte e fare gli ordini delle forniture Coordiarsi con il dipartimento HR per la selezione e formazione del personale Garantire l’applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza Gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico Creare pianificazioni settimanali e redigere report mensili per la proprietà Cosa offriamo Stipendio commisurato all'esperienza Contratto a norma di legge Festivi e orario notturno maggiorati Percorso di formazione continua Opportunità di crescita interna Ambiente giovane e dinamico Standard di ospitalità made in Italy e orientato all’innovazione Nota: non offriamo vitto e alloggio Cosa cerchiamo in te Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo Ottima conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel Capacità di calcolo di food cost e labour cost Buona conoscenza della lingua inglese Operatività, problem solving, leadership e ottime doti comunicative Propensione all’innovazione e proattività Benefit Mensa aziendale Kit aziendale Sconti nelle strutture F&B e Hotellerie del gruppo Bonus porta un amico, bonus compleanno, bonus mensili e annuali Sede di lavoro Roma centro, zona Pigneto, struttura Borgo Pigneto Orario di lavoro Full-time su turni, 6 giorni su 7 Stipendio / RAL A partire da €28.000,00 Tipo di contratto Full time Chi siamo BZAR hotels: Innovazione nell’Ospitalità Italiana BE HOME è la nostra promessa: un’ospitalità che accoglie, avvolge e fa sentire ogni ospite al centro di un’esperienza autentica e personale. Fondato nel 2014, il brand si distingue per una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle città più iconiche d’Italia. La nostra filosofia Valorizzare il meglio dell’Italia attraverso design raffinato, eccellenza culinaria e un’accoglienza calorosa Creare esperienze su misura e ricordi indimenticabili Innovare nel Food & Beverage con format originali Con BZAR hotels, tradizione e innovazione si fondono per offrire un viaggio nell’essenza italiana, dove ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso. BE HOME, ovunque tu sia. J-18808-Ljbffr