CIGIERRE- COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE- SPA azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising. Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 5000 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera. Da sempre l’azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando format come Old Wild West e Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi’S e Temakinho. Siamo alla ricerca di: 1 RESPONSABILE DI PRODUZIONE che si occuperà di operare all’interno dei nostri siti di produzione alimentare/ laboratori alimentari in zona Reggio Emilia COMPITI DEL RESPONSABILE DI PRODUZIONE: Il titolare rappresenta Cigierre nel dialogo con i partner produttivi per le seguenti tematiche: Allineamento sugli obiettivi di produzione ed assicurazione dell'efficace pianificazione della produzione Raggiungimento degli obiettivi soddisfacendo criteri di qualità, costi e tempi Definizione del piano degli elementi di costo Garanzia del rispetto delle norme di sicurezza sul luogo di lavoro e verifica che tutti i lavoratori le conoscano e le osservino e che facciano uso dei dispositivi di protezione individuali Corretto presidio della conduzione e la manutenzione degli impianti Per raggiungere tali scopi il titolare attiva una relazione frequente e continuativa con le strutture dei partner produttivi, anche operando controlli e proponendo soluzioni: Concorre alla reingegnerizzazione dei processi in un'ottica di riduzione di costi e tempi di esecuzione e di miglioramento della qualità Affianca il personale dei partner in ottica di mentoring e supporto per lo sviluppo delle competenze, soprattutto in ambito programmazione della produzione ed in ambito controllo e miglioramento qualità Ricerca e propone soluzioni produttive, tecnologiche, logistiche e organizzative Valuta la produttività delle squadre per individuare aree di miglioramento Monitora la corretta esecuzione delle lavorazioni nel rispetto dei parametri quantitativi e qualitativi Si coordina con l'area acquisti e logística per la gestione di stock e inventari, monitorando le scorte Collabora con gli uffici preposti per la rendicontazione economica e i report sull'andamento produttivo COSA CHIEDIAMO: Esperienza nel ruolo maturata all’interno di Aziende Alimentari; Esperienze concrete di industrializzazione e ottimizzazione dei processi costituiscono un plus, fermo restando che il contesto non è produzione di massa; Formazione: Ingegneria Gestionale o affini; Conoscenza nella programmazione della produzione con gestione tempi e metodi; Completano il profilo ottime dote manageriali, Lean Management e problem solving; Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.