Il nostro cliente è un panificio industriale strutturato e in forte crescita, situato nei pressi di Rho (MI). Per il potenziamento del reparto produttivo, Etjca Group S.p.A. Filiale di Rho, è alla ricerca di un/una:
PANETTIERE
Dettagli contrattuali
* Luogo di lavoro: Limitrofi di Rho (MI)
* Orario di lavoro: Dal lunedì al sabato, full‑time notturno (01:00 – 08:00) con disponibilità agli straordinari
* Tipologia contrattuale: Contratto iniziale di 1 mese in somministrazione con proroghe e concreta finalità assuntiva
* Pacchetto retributivo: 1.730 € lordi mensili + Maggiorazioni turni notturni
* Inquadramento: CCNL Alimentari e Panificazione Artigianale (13 mensilità)
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di lavorazione dei prodotti da forno. La figura seguirà la preparazione degli impasti, il monitoraggio delle fasi di lievitazione, la cottura e il controllo qualità del prodotto finito, garantendo il rispetto degli standard produttivi e delle normative igienico‑sanitarie.
Ruolo e Responsabilità:
* Preparazione degli impasti secondo ricette e procedure aziendali;
* Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;
* Cottura dei prodotti da forno, regolando temperature e tempistiche;
* Controllo qualità del prodotto finito e verifica della conformità agli standard;
* Pulizia e manutenzione ordinaria dei macchinari e della postazione di lavoro;
* Rispetto delle norme igienico‑sanitarie e delle procedure HACCP;
Riporto gerarchico: Titolare
Relazioni di funzione:
* Interne: reparto produzione, magazzino, colleghi di linea
* Esterne: fornitori e trasportatori
Requisiti necessari per partecipare alle selezioni:
* Pregressa eseprienza, anche breve, in panifici, pasticcerie, supermercati o aziende alimentari;
* Diploma alberghiero e/o qualifica in ambito alimentare;
* Manualità nella lavorazione dei prodotti da forno e conoscenza delle tecniche di lievitazione;
* Capacità di lavorare in autonomia e in team rispettando tempi e priorità;
* Disponibilità al lavoro notturno;
* Flessibilità oraria e predisposizione ai lavori manuali;
* Patente B per effettuare le consegne presso i clienti con il furgocino aziendale;
Completano il profilo precisione, affidabilità e una buona gestione del tempo.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Produzione
Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600
Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione