Etjca S.p.a. Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una: PANETTIERE / A Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI). Orario di lavoro: da lunedì a venerdì con orario notturno (dalle 22:00 alle 06:00) e il sabato dalle 8:30 alle 12:30. Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva. Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni. Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità). La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito. Ruoli e responsabilità: - Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette; - Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione; - Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura; - Controllo qualità del prodotto finito; - Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP; Requisiti necessari: - Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione; - Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare; - Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti; - Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche; - Disponibilità al turno notturno; - Flessibilità oraria; Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo. L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005) Settore: Industria alimentare Ruolo: Produzione Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione