Siamo alla ricerca di un Direttore di Produzione per le storiche aziende vitivinicole friulane Schiopetto e Volpe Pasini.
La figura avrà la responsabilità di coordinare e gestire tutte le attività legate alla produzione, dal vigneto alla cantina, in stretto raccordo con la proprietà.
Responsabilità principali
* Pianificazione e organizzazione delle attività di campagna e di cantina
* Coordinamento delle operazioni nei vigneti: gestione uve, lavori ordinari e straordinari
* Supervisione della vendemmia e della vinificazione
* Organizzazione e gestione dell'imbottigliamento e delle principali operazioni di cantina
* Gestione e coordinamento del team di produzione (operai agricoli e personale di cantina)
* Funzione di collegamento tra proprietà e personale operativo
* Ottimizzazione dei processi produttivi ed efficientamento dei costi
* Controllo e rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi aziendali
Requisiti
* Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore vitivinicolo
* Ottime capacità organizzative e gestionali
* Leadership e attitudine al lavoro in team
* Conoscenza delle pratiche agricole e delle tecniche di vinificazione
* Capacità di pianificazione e problem solving
* Orientamento all'efficienza e alla qualità