Umana S.p.A. cerca RESPONSABILI DI PRODUZIONE ALIMENTARE per un’importante azienda del territorio operante nel settore alimentare. La risorsa gestirà in autonomia il perimetro produttivo, coordinando un team di 5 persone e organizzando turni, attività e priorità operative. Responsabilità: - Coordinare e supervisionare le attività di produzione, taglio e lavorazione - Organizzare e gestire turni del personale di reparto - Garantire il rispetto delle procedure, HACCP, normative igienico sanitarie - Monitorare temperature, tempi, rese, scarti - Collaborazione con Qualità e Direzione Requisiti: - Esperienza nel settore delle carni fresche - Conoscenza concreta delle lavorazioni di carni (preferibilmente bovino) - Approccio pratico e operativo - Provenienza dal territorio/zone limitrofe Inserimento avente scopo assuntivo con orario full time strutturato dal lunedì al sabato.