RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONE - Piacenza Categoria: SERVIZI GENERALILuogo di lavoro: Piacenza (PC)Eurointerim S.p.A. - Filiale di Milano, Societa' di Ricerca & Selezione del personale, ricerca per un Ente privato operante nel settore universitario, un profilo professionale da inserire per ampliamento organico: RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONE Job Description La risorsa selezionata avra' la responsabilita' di coordinare le attivita' operative del Bar e del Bistro', organizzare i servizi di catering ed eventi e gestire il personale dedicato, garantendo elevati standard di qualita' e servizio. In particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti: Coordinare e supervisionare le attivita' quotidiane del Bar & Bistro' (coordinamento team composto da 3 baristi, 1 addetto a supporto della cucina, 1 addetta cassa e alcuni profili junior);Gestire il servizio di caffetteria, snack, pranzo e piccola ristorazione;Organizzare e gestire eventi, coffee break, light lunch e catering;Elaborare preventivi e proposte commerciali per eventi interni;Pianificare gli acquisti e monitorare le scorte;Coordinare e organizzare i turni del personale;Interfacciarsi con docenti, responsabili accademici e stakeholder istituzionali. Skills & ExperienceI requisiti necessari, per lo svolgimento del ruolo sono: Ottima conoscenza delle attrezzature bar professionali e delle tecniche di preparazione della caetteria;Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di panini, piatti unici, bevande, ecc;Ottima attitudine relazionale, con capacita' di modulare il proprio stile comunicativo rispetto al tipo di interlocutore;Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;La conoscenza del gestionale SAP sara' considerata un plus. Tipo di assunzione: contratto a tempo determinato di 1 anno a scopo assunzioneRetribuzione: RAL 35 K -14 Mensilita'Orario di lavoro: Full time 37.5h settimanali| Lun-Ven su turni (07.00-19.00) da 7.5h giornaliere + 30 min. pausa pranzoLuogo di lavoro: Piacenza (zona San Lazzaro Alberoni) La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.Milano Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Piacenza (PC) Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-bar-e-ristorazione-piacenza-piacenza/21490455.html