Collettivo Ristorativo: Tuo Ruolo E Il Cuoco La cucina è un ambiente dinamico, quindi il cuoco di un collettivo ristorativo deve essere in grado di gestirlo con abilità. I compiti includono la preparazione dei pasti, l'organizzazione del personale e la pianificazione delle attività. Abilità Richieste: Organizzazione Pianificazione Comunicazione L'contesto lavorativo di un collettivo ristorativo è diverso da quello di un ristorante tradizionale. Qui non si tratta solo di cucinare per una clientela fissa, ma anche di creare uno spazio accogliente per i dipendenti e gli utenti.