Marchesi 1824segna l'ingresso delGruppo Pradanel mondo del Food & Beverage, arricchendo la tradizione milanese con le rinomate pasticcerie Marchesi. A queste icone di storia e cultura si aggiungono il Bar Luce e il Ristorante Torre, spazi esclusivi che fondono arte e gastronomia all'interno della Fondazione Prada.
Nel nostro mondo, storia e tradizione si intrecciano con creatività e innovazione, grazie al talento e alla passione del nostro team, che contribuisce a creare un servizio di eccellenza e prodotti di altissima qualità. Questi elementi essenziali fanno sì che ogni esperienza sia unica e indimenticabile per i nostri clienti.
La risorsa selezionata, con grande attenzione ai dettagli e profonda conoscenza del DNA di Prada Group, offrirà un’accoglienza impeccabile ai clienti del Ristorante Torre, situato all'interno della Fondazione Prada.
Questa figura rappresenterà il primo punto di contatto per gli ospiti, assicurando che ogni fase della loro esperienza sia caratterizzata da eccellenza e personalizzazione in linea con gli standard del gruppo Prada.
RESPONSABILITA'
Accoglienza e Client Journey: Garantire un’accoglienza empatica e professionale, accompagnando il cliente durante tutta l’esperienza all’interno del Ristorante Torre, assicurando che ogni fase del servizio rifletta gli standard del gruppo Prada e che il cliente si senta parte di un’esperienza unica e curata nei minimi dettagli.
Conoscenza del Brand e del Contesto: Acquisire e mantenere una conoscenza approfondita della storia, della cultura e del DNA di Ristorante Torre, nonché del contesto artistico e culturale della Fondazione Prada, per trasmettere con passione queste informazioni agli ospiti attraverso uno storytelling coinvolgente.
Food Experience: Possedere una comprensione approfondita del menu del ristorante, delle sue caratteristiche al fine di assistere e consigliare i clienti, rispondendo in modo esaustivo e facendo proposte. Si mantiene costantemente aggiornato sulle novità di prodotto e sulla performance generali di vendita, conosce il settore del lusso e della ristorazione;
Coordinamento del Servizio: Collaborare con il Direttore e con il Responsabile di cucina per gestire al meglio il flusso dei clienti, assicurando che ogni ospite sia assegnato al tavolo più adeguato e che il servizio sia svolto in maniera fluida e impeccabile.
Personalizzazione e Attenzione ai Dettagli: Identificare le esigenze specifiche di ogni cliente, garantendo un approccio personalizzato che risponda prontamente a richieste speciali, preferenze o esigenze, mantenendo sempre un’attitudine proattiva e risolutiva.
Gestione dell'attesa: Assicurarsi che le esigenze del cliente siano anticipate, mantenendoli a proprio agio con un'attenzione continua e conversazioni che valorizzino l’esperienza culturale e gastronomica offerta dalla Fondazione e dal ristorante.
Supporto agli Eventi: Partecipare attivamente alla gestione di eventi speciali, collaborando con il team e la direzione.
Standing e Grooming: Rappresentare con eleganza l’immagine del brand, garantendo uno standing impeccabile e una cura dettagliata del proprio grooming, in linea con l’esclusività dell'ambiente e degli ospiti del ristorante.
Esperienza consolidata in ruoli di accoglienza in contesti di ristorazione di lusso o hospitality di alto livello.
Passione e interesse verso il settore food.
Ottime capacità comunicative e relazionali, con un naturale orientamento al cliente e all’attenzione ai dettagli.
Capacità di gestire situazioni dinamiche e complesse mantenendo sempre un atteggiamento professionale e cortese.
Buone capacità organizzative e di gestione del tempo per gestire le prenotazioni e il flusso di clienti.
Rispetto delle linee guida di grooming richieste dal contesto.
Flessibilità oraria, inclusi turni serali, weekend e festivi, e disponibilità a partecipare ad eventi e iniziative speciali.
* Opportunità di formazione e crescita: investiamo nel vostro sviluppo professionale
* Ambiente inclusivo: abbracciamo la diversità e diamo valore all'inclusione.
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