VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 21 strutture ha l’ambizione di riportare l’ospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e Zanzibar. Per il segmento luxury, ha da poco dato vita a VRetreats, l'esclusiva linea di hotel di charme in Italia, scelti per il valore storico, culturale e artistico e destinati a un pubblico nazionale e internazionale, amante della bellezza e del nostro Paese. Essentia è il nuovo format di ospitalità pensato per chi cerca il relax e l’equilibrio tra corpo e mente attraverso attività ed esperienze legate al territorio. Location uniche, di medie dimensioni che assicurano un ambiente raccolto e un servizio accurato. Posizione: Per la sede di Torino, stiamo selezionando una figura di Purchasing Coordinator e Cost Controller che a diretto riporto del Responsabile del controllo di gestione della società si occupi di supervisionare e analizzare i costi dei Reparti Acquisti ed Economato delle strutture alberghiere in Italia e all’Estero, verificando e garantendo il rispetto dei costi previsti nel budget, in attinenza alle linee di prodotto definite dalla Direzione Generale e Commerciale. Di seguito le attività e responsabilità della funzione: - Verificare gli acquisti e il flusso delle attività relative al reparto acquisti degli hotels e resorts anche in relazione al rispetto delle procedure aziendali e dei budget assegnati - Supervisionare le varie fasi dell’acquisto merci, dalla scelta dei fornitori, al prezzo di acquisto delle merci in coordinamento con l’ufficio acquisti centrale - Supervisionare l’elaborazione e verificare puntualmente la reportistica riferita al food & beverage cost e agli altri costi operativi delle strutture alberghiere - Analizzare gli scostamenti e attuare linee correttive al fine di garantire efficientamento in relazione ai costi sopra indicati e allineamento/miglioramento rispetto ai budget definiti Requisiti: - Laurea in materie scientifiche ed economiche o corso post-diploma di formazione professionale - Consolidata pregressa esperienza in ambito logistico, economico, amministrativo preferibilmente nel settore turistico alberghiero e/o della ristorazione - Conoscenza approfondita dei principi di gestione e pratiche inventariali e dei sistemi per la determinazione del food cost e altri costi di esercizio - Spiccate capacità gestionali, analitiche e organizzative - Ottima conoscenza di Excel - Gradita conoscenza dei principi di budgeting e controllo di gestione, preferibilmente con utilizzo del metodo USALI - Flessibilità e disponibilità alla mobilità nel territorio italiano ed estero - Accuratezza e attenzione al dettaglio - Conoscenza della lingua inglese sarà considerata un plus Altre informazioni: Sede di lavoro: Torino / Roma