Hosco Buffettista / Addetto al Buffet Obiettivo del ruolo Garantire l'allestimento, il rifornimento e la gestione del buffet (colazioni, pranzi o cene) assicurando elevati standard di qualità, igiene, presentazione e servizio al cliente. Responsabilità principali - Preparare e allestire il buffet secondo gli standard dell'hotel - Rifornire continuamente cibi e bevande durante il servizio - Curare la presentazione estetica del buffet - Controllare la qualità, la freschezza e le temperature degli alimenti - Assistere gli ospiti fornendo informazioni su prodotti e allergeni - Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro e di servizio - Rispettare le norme HACCP e di sicurezza alimentare - Collaborare con cucina e sala per garantire un servizio fluido - Smontare e riordinare il buffet a fine servizio Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie