Mansione
Randstad Italia Spa, Filiale di Genova (GE), ricerca, per azienda cliente, operante nella produzione di prodotti di panetteria e dolci, una figura di
PASTICCIERE
Tipologia contrattuale: tempo determinato
Sede di lavoro: Genova (GE)
Orario di lavoro: full time
Responsabilit
Di cosa ti occuperai ?
preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative;
realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci;
decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio;
gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualit dei prodotti;
mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio.
Competenze
Sei in possesso dei seguenti requisiti ?
Esperienza pregressa nella mansione;
conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
ottima conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti;
capacit di lavorare in autonomia e in team, rispettando le scadenze e gli standard di qualit ;
flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Se il tuo profilo è in linea, inviaci subito la tua candidatura ! Ti richiameremo al più presto
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca