Responsabile Produzione
R. P. Grassi Alimentare Srl (www.rpgrassi.it) rappresenta da oltre 45 anni punto di riferimento per la produzione di strutto per la panificazione e pasticceria. Da allora, per scelta, produciamo strutto privo di additivi chimici e conservanti per aziende di produzione alimentare di piadine, panificazione vicine a una cucina genuina. In questo contesto in continua crescita cerchiamo:
RESPONSABILE PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARE
La persona prescelta coordinerà le attività operative e strategiche dell’intero processo produttivo dello stabilimento, dall’arrivo della materia prima all’uscita del prodotto finito. L’obiettivo sarà quello di promuovere l’ottimizzazione dei processi e dei flussi produttivi, monitorando azioni di miglioramento continuo in collaborazione con le funzioni aziendali convolte.
Le principali attività del ruolo saranno:
* Organizzare le attività quotidiane assegnando compiti e responsabilità ai reparti e assicurando il raggiungimento degli obiettivi di efficienza, produttività, qualità e sicurezza alimentare utilizzando KPI di efficienza, resa e qualità.
* Coordinare il reparto produttivo fungendo da riferimento per le problematiche produttive e organizzative, intervenendo direttamente nella gestione delle priorità e delle criticità.
* Contribuire alla gestione dell’organico, verificando coerenza tra risorse, competenze, carichi e stagionalità, con autorità diretta su turni, ferie, permessi e straordinari, intervenendo nella gestione dei conflitti e nel riallineamento delle squadre ai fabbisogni produttivi.
* Supervisionare e organizzare la pianificazione della produzione su base storica e previsionale, adeguando carichi, turni e priorità alle esigenze di mercato.
* Partecipare alla risoluzione di anomalie e non conformità di prodotto e di processo assumendo decisioni rapide per tutelare standard qualitativi e continuità delle forniture.
* Assicurare il presidio dei CCP e delle procedure HACCP su sicurezza alimentare, sanificazione e tracciabilità, inclusi controlli su materiali in ingresso e verifiche a campione sul prodotto.
* Promuovere il miglioramento continuo dei processi produttivi per ridurre costi, scarti, rilavorazioni e inefficienze, coordinando eventuali start-up/re-layout di linee o reparti in funzione dell’ottimizzazione complessiva dello stabilimento.
* Presidiare approvvigionamenti e materiali di produzione, coordinandosi con Acquisti, Logistica e Manutenzione per garantire disponibilità e regolarità operativa.
Esperienza:
* Almeno 3-4 anni nel ruolo di Responsabile Produzione.
Cosa offriamo
* Contratto full time 40 ore settimanali (lun.-ven.) CCNL Commercio/Terziario.
* RAL da 40 mila a 55 mila annui da valutare in base alle competenze e all’esperienza precedentemente maturata.
* Assicurazione sanitaria.
* Assicurazione infortuni.
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