Descrizione
Per azienda alimentare operante nei settori lattiero-caseario, salumi e gastronomia, ricerchiamo un/una Addetto/a Qualità.
La risorsa si occuperà della gestione del sistema qualità e HACCP, redazione e aggiornamento di schede tecniche ed etichette, gestione della tracciabilità alimentare, controlli di processo, piani analitici, gestione non conformità, registrazioni di stabilimento e supporto durante audit e verifiche ispettive.
Si richiede significativa esperienza in ambito qualità alimentare, preferibilmente in aziende del settore lattiero-caseario, carni/salumi o piatti pronti, con conoscenza della normativa alimentare e dei principali standard qualità (HACCP/IFS).
Titolo di studio richiesto: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Medicina Veterinaria o percorsi equivalenti.
Completano il profilo precisione, capacità analitica e organizzativa, autonomia operativa, attitudine al lavoro in stabilimento e capacità di interfacciarsi con produzione, enti di controllo e laboratori.