ADHR Group filiale di VENARIA REALE ricerca per azienda cliente un/a
PIZZAIOLO
Per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a da inserire nel proprio organico.
La figura si occuperà in autonomia della preparazione dell'impasto, della stesura e della cottura delle pizze, garantendo un prodotto di qualità costante nel rispetto delle ricette e degli standard del locale.
La risorsa sarà inserita nel team e si occuperà di:
* Preparazione e stesura degli impasti secondo le ricette aziendali
* Gestione della lievitazione e controllo qualità dell'impasto
* Farcitura e cottura delle pizze nel rispetto degli standard di qualità
* Gestione del forno e monitoraggio delle temperature di cottura
* Controllo e gestione delle materie prime (approvvigionamento ingredienti, verifica scadenze)
* Mantenimento degli standard igienico-sanitari della postazione di lavoro
* Collaborazione con il resto del team di cucina per garantire tempi di servizio ottimali
Requisiti:
•Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo/a
•Conoscenza delle principali tecniche di impasto e lievitazione
•Capacità di gestione autonoma del forno e padronanza dei tempi di cottura
•Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP
•Capacità di lavorare in ambienti dinamici e sotto pressione, mantenendo qualità e costanza
•Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi
•Resistenza fisica: la mansione prevede attività in piedi per tutta la durata del turno in ambienti caldi
•Contratto di somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroghe
•Retribuzione commisurata all'esperienza
•Tipo di contratto: CCNL Ristorazione
•Orario di lavoro: full time
•Luogo di lavoro: Venaria Reale
Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy sul sito di Adhr Group ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). ADHR GROUP – Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro Sez. I – Aut. Min. prot.n.13/I/0013269.