Responsabile di Sala
I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.
Orienta Spa – Società Benefit – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.
Principali mansioni
Accoglienza clienti
Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale
Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli
Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina
Gestione dei rapporti con i fornitori
Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti
Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione
Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale
Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini
Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie
Attestato HACCP
Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.
Offerta
Si offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro full time 6 giorni su 7. Disponibilità immediata. xrdztoy
Luogo di lavoro: Catania.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.