Domanda di lavoro: Aiuto Cuoco
Nel cuore pulsante di Melegnano, cerca un aiuto cuoco con passione per la cucina e voglia di crescere. Chi cerchiamo?
Requisiti minimi:
- Almeno 1/2 anni di esperienza nel ruolo (valutiamo anche profili con meno esperienza, se c'è passione vera per la cucina)
- Anche chi è appena uscito dall'alberghiero (con qualche piccola esperienza), ma ha voglia di abbracciare la cucina e crescere, può candidarsi
- Capacità di gestire la partita degli antipasti e/o dei secondi piatti
- Padronanza delle tecniche di taglio e cottura moderne
- Abilità nel preparare salse e conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti
- Precisione, ordine e capacità di gestire ordini e forniture
- Automunito (requisito necessario per raggiungere il locale)
- Spirito di squadra e desiderio di crescita
Vantaggi:
- Contratto full-time a tempo determinato con concreta possibilità di assunzione stabile
- Retribuzione netta mensile base di 1.700 €, in base all'esperienza
- Turnistica: 5 giorni a settimana, con turnazioni spezzati su pranzo (9:30 - 14:30) e cena (17:30 - 22:30)
Competenze richieste:
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
📌 Aiuto Cucina
🏢 beBeeCucinatore
📍 Melegnano