PIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di strongJunior Food Beverage Manage /strongstrongr /strong. /ppbr/ppemSituato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc. /em /ppbr/ppPhi Beach è alla ricerca di un strongJunior Food Beverage Manager /strong organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus specifico sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l’FB Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento. /ppLa figura contribuirà al mantenimento di un processo d’acquisto efficiente, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi. /ppbr/ppstrongResponsabilità /strong /pulliSupporto all’FB Manager nella gestione del magazzino /liliSupporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquisto /liliGestione e supervisione degli acquisti Food /liliControllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute /liliMonitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitori /liliAggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzino /liliCoordinamento operativo con Chef, FB Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo /liliGaranzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazione /liliSupporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenze /liliAnalisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodica /liliOttimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interni /li /ulpbr/ppstrongRequisiti /strong /pp • Ottima conoscenza di Excel (tabelle pivot, formule principali, analisi dati) /pp• Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata /pp• Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / FB (plus) /pp• Conoscenza dei principali software gestionali e sistemi di inventory control (preferibile) /pp• Spiccata attenzione al dettaglio e precisione nelle attività amministrative /pp• Ottime capacità di organizzazione, problem solving e gestione delle priorità /pp• Attitudine alla collaborazione con i reparti operativi e spirito di squadra /pp• Affidabilità, discrezione e senso di responsabilità /ppbr/ppSede di lavoro: Baja Sardinia /ppbr/ppPhi Beach offre l'alloggio per l’intera durata del contratto. /ppbr/ppCandidature: /p