Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
La proprietà di un Ristorante-Bistrot situato a Bari, nel quartiere Santo Spirito, cerca un/una Aiuto Pizzaiolo/a (Junior) da inserire nel proprio team di cucina. Il locale offre diversi tipi di piatti tipici, ma si distingue particolarmente per l’altissima qualità delle sue pizze, presentate in diversi stili tradizionali (napoletana, contemporanea e barese). Posizione: La risorsa selezionata lavorerà a stretto contatto con il pizzaiolo senior, supportandolo nelle varie attività, dalla preparazione degli ingredienti alla gestione della cottura, in un ambiente stimolante e ad alto ritmo. Si ricerca, pertanto, una persona che abbia almeno un anno di esperienza alle spalle e che sia dinamica, laboriosa e dotata di un’ottima capacità di restare operativo e produttivo anche in momenti di elevato flusso di lavoro. Mansioni principali: - Preparare la linea disponendo correttamente e in modo pratico ingredienti e utensili da lavoro - Affettare e sminuzzare salumi e formaggi e altri condimenti - Occuparsi della stesura dell’impasto, della farcitura e della cottura delle pizze - Mantenere pulizia e ordine in cucina assicurandosi che superfici, utensili e attrezzature siano sempre perfettamente igienizzate come richiesto dalla normativa HACCP - Monitorare costantemente la giacenza delle scorte alimentari, notificare l’eventuale necessità di rifornimenti e gestire lo stoccaggio - Supportare il pizzaiolo in altre eventuali attività quotidiane quando necessario Requisiti: - Disponibilità immediata - Breve esperienza nel ruolo di pizzaiolo o aiuto pizzaiolo (almeno un anno) - Conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie (HACCP) - Capacità di utilizzo del forno elettrico - Professionalità, velocità di esecuzione e precisione - Buone capacità organizzative e resistenza allo stress - Forte attitudine alla pulizia e all’ordine - Capacità di lavorare in team e di relazionarsi - Perfetta padronanza dell’italiano e capacità di comunicare chiaramente - Disponibilità a lavorare solo nel turno serale - Possesso di patente B e auto propria Plus gradito: - Residenza o domicilio entro un raggio di 30 km dal luogo di lavoro Altre informazioni: Riepilogo: - Cercasi Aiuto Pizzaiolo - Luogo di Lavoro: Ristorante-Bistrot - Sede: Bari Santo Spirito - Turno serale: dal Martedì alla Domenica Inviaci subito il tuo Curriculum Vitae. I nostri sistemi di recruiting ci permetteranno di valutare attentamente il tuo profilo non solo per questa posizione specifica, ma anche per altre opportunità simili e in linea con le tue esperienze e capacità, massimizzando le tue possibilità di trovare lavoro. La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. YWW
