Bakami non è un ristorante.
E' food brand in movimento.
Nasce per stare veloci, pensare in grande e crescere bene.
Identità resistente, scelte chiare, standard alti. Sempre.
Bakami è energia che corre: contaminazione, ritmo, attenzione ossessiva all'esperienza.
Un obiettivo: crescere, strutturarsi, replicare — senza perdere anima.
Ora serve una figura chiave.
Una persona che sappia trasformare il caos buono del quotidiano in struttura, metodo e futuro.
IL RUOLO
Responsabile Operations
Non cerchiamo un gestore.
Cerchiamo chi fa funzionare tutto.
Sarai il punto di connessione tra visione e realtà, tra strategia e operatività.
Presente sul campo, con lo sguardo già proiettato sulle prossime aperture.
Il tuo impatto:
dai forma ai processi e li rendi scalabili
costruisci team solidi, allineati, performanti
alzi il livello qualitativo ogni giorno
trasformi i brand in format pronti a replicarsi
accompagni la proprietà nella fase di crescita e scale-up
IL PROFILO
Hai esperienza nel food strutturato e sai cosa significa far girare un locale
Vieni da ruoli di operations / store / area management
Sei pratico, veloce, lucido sotto pressione
Pensi in notevole ma sai sporcarti le mani
Ti motivano i progetti che stanno crescendo adesso, non quelli già finiti
PERCHÉ È UN'OCCASIONE VERA
Entri in due brand in robusto espansione
Il tuo ruolo è centrale, strategico, visibile
Hai spazio reale per crescere insieme ai progetti
Lasci la tua firma sulle future aperture
Costruisci qualcosa che resta
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