Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Bar Manager appassionato/a e motivato/a, con una forte attitudine alla leadership, capace di garantire un servizio impeccabile per gli ospiti del bar dell'hotel e del rooftop.
Responsabilità principali:
· Gestire e coordinare il team assicurando efficienza, armonia e alta qualità del servizio
· Supervisionare il servizio bar, dalla preparazione di cocktail e bevande alla cura dei dettagli del beverage experience
· Garantire standard elevati di qualità, presentazione e igiene (HACCP)
· Collaborare con la cucina e il team di sala per creare sinergia durante i servizi
· Curare l'organizzazione e il riordino delle aree bar
· Sviluppare e proporre nuove idee di drink e beverage experience, coerenti con l'identità del locale
· Monitorare scorte, forniture e inventario, ottimizzando costi ed efficienza
· Formare, motivare e supportare il team, favorendo crescita professionale
Requisiti:
· Pregressa esperienza come Bar Manager o in ruoli di responsabilità
· Capacità di leadership e naturale attitudine al dialogo con ospiti e collaboratori
· Creatività, precisione e attenzione ai dettagli, con forte orientamento alla qualità del servizio
· Flessibilità, proattività e capacità di adattarsi alle diverse situazioni operative
· Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
Benefits:
· Vitto e alloggio per candidati non residenti