Responsabile Innovazione e Sviluppo Prodotto:Chi siamo:Siamo un gruppo in forte crescita nel settore food gluten free, attivo nella produzione artigianale e nel retail specializzato, con l’obiettivo di ridefinire la percezione del senza glutine attraverso qualità, innovazione e sviluppo di nuovi format e prodotti.Negli ultimi mesi abbiamo ampliato la rete retail con nuove acquisizioni e stiamo trasferendo la produzione nella storica sede Lorenzi di Vigonza (PD), dove sorgeranno anche factory store, area somministrazione e nuovi spazi dedicati allo sviluppo del brand.Cerchiamo una figura strategica e operativa che possa guidare l’innovazione prodotto e supportare la crescita dell’azienda attraverso un approccio concreto, organizzato e orientato alla qualità.Il ruolo:La figura avrà la responsabilità di coordinare e sviluppare attività legate a:sviluppo nuovi prodotti; miglioramento delle ricette esistenti; ricerca ingredienti e nuove soluzioni tecniche; industrializzazione dei processi produttivi; rapporto con fornitori e partner tecnici; coordinamento progetti di sviluppo prodotto; organizzazione test, prove e validazioni; supporto all’implementazione di nuovi processi produttivi; monitoraggio trend di mercato e innovazione nel settore food; collaborazione trasversale con produzione, retail e direzione.La persona sarà inoltre coinvolta nello sviluppo di nuove linee prodotto e nuovi concept legati al mondo bakery, ristorazione veloce e gluten free contemporaneo.Requisiti:Cerchiamo una persona con resistente sensibilità verso il prodotto alimentare e capacità di trasformare idee in progetti concreti.Requisiti preferenziali:esperienza nel settore alimentare; esperienza in sviluppo prodotto o innovazione food; conoscenza ingredientistica e processi produttivi; approccio pratico e orientato alla risoluzione dei problemi; capacità organizzative e gestione priorità; attitudine al coordinamento e lavoro trasversale; interesse versoil mondo bakery, gluten free e alimentazione contemporanea; mentalità dinamica e adattabilità a contesti in evoluzione.Valutiamo con interesse sia profili già strutturati sia figure con forte potenziale e attitudine alla crescita.Sede di lavoro: Vigonza (PD)