Posizione
L’addetta o addetto al banco si occupa di preparare, esporre e servire i prodotti del proprio reparto, mantenendo sempre un focus costante sulla qualità del servizio e attenzionando i clienti del supermercato al fine di soddisfarli e fidelizzarli.
Mansioni principali dell'Addetto al Banco Gastronomia:
1. Controllare la qualità dei prodotti in arrivo dai fornitori
2. Preparare e cuocere di prodotti di Rosticceria (tranci di pizza, rustici ecc)
3. Tagliare salumi e formaggi
4. Farcire panini, focacce ecc
5. Allestire il banco gastronomico esponendo i prodotti secondo le logiche commerciali
6. Gestire le scorte alimentari per assicurare un assortimento costante e di qualità
7. Accogliere la clientela e occuparsi del servizio al Banco
8. Pesare, confezionare e prezzare i prodotti acquistati dai clienti
9. Pulire e igienizzare sempre postazione di lavoro e le attrezzature nel rispetto della normativa HACCP
Mansioni principali dell'Addetto al Banco Macelleria:
10. Controllare la qualità dei tagli e delle carcasse in arrivo dai fornitori
11. Pesare, porzionare e confezionare i tagli
12. Preparare prodotti gastronomici a base di carne
13. Allestire il banco macelleria esponendo i prodotti secondo le logiche commerciali
14. Assicurarsi che il banco sia sempre tarato alla corretta temperatura
15. Gestire le scorte alimentari per assicurare un assortimento costante e di qualità
16. Accogliere la clientela e occuparsi del servizio al Banco
17. Pesare, confezionare e prezzare i prodotti acquistati dai clienti
18. Pulire e igienizzare sempre postazione di lavoro e le attrezzature nel rispetto della normativa HACCP
Mansioni principali dell'Addetto al Banco Pescheria:
19. Controllare la qualità dei prodotti ittici in arrivo dai fornitori
20. Provvedere a pulizia, sfilettatura e taglio del pesce
21. Porzionare, pesare e confezionare i prodotti
22. Allestire il banco pescheria esponendo i prodotti secondo le logiche commerciali
23. Assicurarsi che il banco sia sempre tarato alla corretta temperatura
24. Gestire le scorte alimentari per assicurare un assortimento costante e di qualità
25. Accogliere la clientela e occuparsi del servizio al Banco
26. Pesare, confezionare e prezzare i prodotti acquistati dai clienti
27. Pulire e igienizzare sempre postazione di lavoro e le attrezzature nel rispetto della normativa HACCP
Requisiti
28. Pregressa esperienza (anche minima) presso i rispettivi reparti di supermercato o esercizi specializzati
29. Conoscenza dell’HACCP e delle normative igienico-sanitarie che regolamentano il settore alimentare
30. Competenza nelle procedure di approvvigionamento e conservazione delle scorte alimentari
31. Capacità di utilizzo di strumenti e attrezzature per la lavorazione e la cottura degli alimenti
32. Orientamento al cliente, atteggiamento cortese ed educato
33. Professionalità, precisione e rapidità esecutiva
34. Flessibilità in merito a orari e turni di lavoro
35. Disponibilità ad iniziare fin da subito
Altre informazioni
Riepilogo:
36. Cercasi Banconisti Gastronomia, Macelleria e Pescheria
37. Luogo di Lavoro: Supermercato
38. Sedi opzionabili: San Felice sul Panaro (MO) - Mirandola (MO)
39. Contratto: CCNL DMO Full Time
40. Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio sulla base delle capacità ed esperienze del candidato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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