Mangia Restaurant by Hotel Athena (Hotel 4 stelle nel centro storico di Siena) Stiamo cercando un professionista qualificato ed entusiasta per unirsi al nostro team come responsabile di sala, specializzato nel servizio di colazione e cena. SI PRECISA CHE NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO. Responsabilità principali: - Gestire le operazioni quotidiane del ristorante durante i servizi di colazione e cena. - Supervisionare il personale di sala e assicurare un servizio impeccabile e cortese. - Coordinare le attività quotidiane del ristorante, inclusa la preparazione e l'allestimento delle sale. - Collaborare con la cucina per garantire la tempestiva consegna dei piatti e mantenere gli standard qualitativi. - Mantenere gli standard igienici e di pulizia del ristorante. - Gestire prenotazioni, accogliere gli ospiti e risolvere eventuali problemi durante il servizio. - Assicurarsi che il personale sia formato e preparato per fornire un servizio di eccellenza. Requisiti: - Esperienza comprovata nel settore della ristorazione e dell’hôtellerie, preferibilmente in ruoli di gestione. - Eccellenti abilità di gestione del personale e capacità di leadership. - Forti competenze organizzative e capacità di gestire situazioni stressanti. - Orientamento al cliente e capacità di fornire un servizio personalizzato. - Conoscenza delle norme igieniche e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Eccellenti abilità comunicative e capacità di lavorare in team. Offriamo: - Ambiente di lavoro prestigioso e dinamico - Opportunità di crescita professionale in un contesto di ospitalità di alto livello - Formazione continua per migliorare le competenze nel settore - Pacchetto retributivo competitivo, comprensivo di benefici aggiuntivi - Non offriamo la possibilità di alloggio Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e gratificante, un pacchetto retributivo competitivo e la possibilità di crescere all'interno di un'organizzazione di prestigio nell'industria dell'Ospitalità. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Festivo - Turni - Weekend Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)