In qualità di Assistant Restaurant Manager, sarai responsabile di supportare il direttore del ristorante nella supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, assicurando che tutto il personale svolga i propri compiti in modo efficiente ed efficace.
Sarai anche responsabile del mantenimento di standard elevati della qualità del cibo, servizio e pulizia. In questo ruolo, assisterai nella gestione degli orari del personale, nella formazione di nuovi dipendenti e nella gestione dei reclami e dei feedback dei clienti.
Le tue responsabilità :
Assistere il direttore del ristorante nelle operazioni quotidiane.
Supervisionare e gestire il personale del ristorante.
Garantire elevati standard di qualità e servizio del cibo.
Gestire i reclami e i feedback dei clienti.
Gestire gli orari e i turni del personale.
Formare e inserire nuovi dipendenti.
Monitorare i livelli di inventario e ordinare i prodotti necessari.
Garantire il rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza.
Mantenere la pulizia e l'organizzazione del ristorante.
Assistere nella gestione finanziaria e nel budget.
Coordinarsi con il personale di cucina per garantire la tempestiva preparazione del cibo.
Monitorare e migliorare la soddisfazione del cliente.
Assistere nelle attività di marketing e promozionali.
Garantire la corretta gestione del contante e la rendicontazione finanziaria.
Affrontare e risolvere eventuali problemi operativi.
Supportare il Restaurant Manager nel raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Mantenere un ambiente di lavoro positivo e professionale.
Comprovata esperienza come Assistant Restaurant Manager o ruolo simile.
Forti capacità di leadership e gestione.
Eccellenti abilità comunicative ed interpersonali.
Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
Forti capacità organizzative e multitasking.
Conoscenza delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
Orientamento al servizio clienti con un atteggiamento positivo.
Capacità di gestire situazioni stressanti con calma ed efficacia.
Se sei una persona motivata ed entusiasta con una solida esperienza nella gestione di ristoranti, ci piacerebbe conoscerti.
Contratto di lavoro : Tempo pieno
Retribuzione : €1.750,00 - €2.000,00 al mese
Retribuzione supplementare :
Sede di lavoro : Di persona
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