In Ceres stiamo cercando, per il periodo di 1 anno, una risorsa che riportando all’ Head of Logistics & S&OP, contribuirà operativamente ai processi di Demand Planning, forecasting, aggiornamento sistemi di pianificazione (SAP APO) e analisi inventory, lavorando a stretto contatto con sales, plant prodcution planners, logistica, e finance, con l’obiettivo di migliorare l’accuratezza del piano di domanda e la gestione delle scorte.
Attività Principali
Demand Planning & forecasting
* Raccolta e analisi bottom-up del forecast Sales, confronto con trend storici e individuazione delle principali deviazioni con focus su SKU promozionale, slow mover, e nuovi lanci.
* Definizione del piano di domanda a diversi livelli di aggregazione (prodotto, cliente, magazzino).
* Calcolo della Forecast Accuracy (FA) a vari livelli (SKU, brand, canale, time bucket).
* Miglioramento strumenti excel attuali riducendo manualità e potenziando l’uso di marco e power-BI.
Pianificazione Operativa
* Split del piano di domanda a livello SKU-mese per produzione e
* Split del piano di domanda a livello SKU-settimana in SAP APO.
* Creazione e manutenzione del planning degli SKU di co-packing/Box display
* Manutenzione portfolio SKU (esistenti e nuovi) in SAP (settaggio MRP, planning status)
* Assicurare accuratezza dei dati nei sistemi planning (SAP/MD04)
Inventory e Obsolescenze
* Analisi dell’obsolescenza stock per tutti i magazzini.
* Collaborazione con il team sales per monitoraggio azioni di depletion su slow movers e prodotti a rischio obsolescenza.
* Review settimanale (supply review meeting) con customer service e plant planner stock disponibile, fabbisogni (ordini cliente, previsioni), ordini di produzione, copertura, date e quantità per MRP, e rischi di OOS e overstock.
Supporto al Processo S&OP
* Supporto operativo allo S&OP Manager nella preparazione del Demand Review e dei meeting S&OP.
* Preparazione di file di analisi, reportistica e materiali di sintesi per allineamento cross-funzionale.
Requisiti per ricoprire il ruolo
* Laurea in Ingegneria Gestionale, Economia, Statistica o discipline affini.
* Min esperienza 2 anni in ambito Supply Chain, Demand Planning, Forecasting o ruoli analitici simili.
* Excel avanzato (requisito fondamentale): formule complesse, pivot table, gestione grandi dataset.
* Interesse e predisposizione all’utilizzo di sistemi di pianificazione (SAP APO / IBP – conoscenza base o accademica è un plus).
* Approccio analitico e attenzione al dettaglio.
* Attitudine collaborativa e capacità di interagire con funzioni diverse (Sales, Finance, Supply Chain).
* Precisione, affidabilità e orientamento al miglioramento continuo.
* Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata).
* Disponibilità a viaggiare sui plant di Crodo e San Giordio di Nogaro.