RESPONSABILE FARCITURA E MIGNON - MILANO Luogo di lavoro: MilanoMAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Sesto S. G. Ricerca Per azienda cliente del settore dell’alta pasticceria una figura diRESPONSABILE FARCITURA E MIGNONLa risorsa sara' inserita nel reparto Produzione e si occupera' della gestione e del coordinamento delle attivita' legate alla realizzazione di mignon dolci e salati, monoporzioni e semifreddi.Principali attivita':Coordinamento e supervisione delle fasi di farcitura, montaggio, glassaggio, decorazione e conservazione dei prodotti;Pianificazione del lavoro del team e controllo delle tempistiche produttive;Controllo qualita' del prodotto secondo gli standard aziendali;Collaborazione con gli altri reparti produttivi;Gestione dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle normative HACCP;Segnalazione anomalie di processo e supporto al miglioramento continuo;Formazione e supporto del personale di reparto.Requisiti richiesti:Esperienza pluriennale in ruolo analogo, preferibilmente in pasticcerie artigianali;Ottima conoscenza delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione;Capacita' di gestione del team, precisione e orientamento alla qualita';Flessibilita', spirito di squadra e problem solving.Orario di lavoro: su turni, inclusi weekend, notturni e festivi.Luogo di lavoro: Milano.Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo pieno e a tempo indeterminato. L’annuncio e' rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04. - diploma di scuola media Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-farcitura-e-mignon-milano-milano/19888697.html