Direttore di sala Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementLuogo di lavoro: Mapello, Bergamo Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.Mansioni principali• Coordinamento e supervisione del servizio in sala• Accoglienza e cura del cliente• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari• Gestione delle procedure amministrative e organizzative• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzioneRequisiti richiesti• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi• Ottime capacità relazionali e comunicative• Forti doti organizzative e di leadership• Persona seria, professionale, affidabile e solare• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festiviCosa offriamo• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza• Formazione continua e possibilità di crescita professionale• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato Disponibilità oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Mapello, Bergamo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/direttore-di-sala-bergamo/18284181.html