PpTi piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione. /p pUn nuovo beach resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia! /p h3Apertura /h3 p2026 /p h3Posizione /h3 pCirca 10 chilometri da Licata, Sicilia /p p125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche. /p pPer il nostro resort siamo alla ricerca di un bAssistant FB Manager /b che affianchi l’FB Manager nella gestione operativa del reparto Food Beverage. La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento dei diversi outlet ristorativi della struttura, contribuendo a garantire standard di servizio elevati e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura. /p h3Responsabilità principali /h3 ul liSupportare l’FB Manager nella gestione operativa quotidiana del reparto Food Beverage. /li liCoordinare e supervisionare le attività dei diversi outlet ristorativi del resort. /li liMonitorare il corretto svolgimento dei servizi di ristorazione (colazione, pranzo, cena, bar ed eventi). /li liCollaborare nella pianificazione dei turni di lavoro e nella gestione del personale FB. /li liGarantire il rispetto degli standard di servizio e ospitalità propri di una struttura 5 stelle. /li liSupportare i responsabili di reparto (Restaurant Manager, Bar Manager) nelle attività operative. /li liMonitorare la soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali richieste o reclami. /li liCollaborare con la cucina per assicurare un servizio efficiente e coordinato tra sala e cucina. /li liSupportare il controllo dei costi operativi (food cost, beverage cost, inventari e approvvigionamenti). /li liVerificare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali. /li liContribuire all’organizzazione di eventi, serate tematiche e attività promozionali del reparto FB. /li liSupportare la formazione e lo sviluppo professionale del team. /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liEsperienza nel settore Food Beverage in contesti alberghieri o resort di medio-alto livello. /li liConoscenza delle dinamiche operative di ristoranti, bar ed eventi. /liliCapacità di coordinamento del personale e gestione delle operazioni di servizio. /li liConoscenza dei principali indicatori di performance del reparto FB (food cost, beverage cost, vendite). /li liBuona conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare. /li liOttime capacità organizzative e di gestione delle priorità. /li liSpiccate doti relazionali e orientamento al servizio e alla soddisfazione dell’ospite. /li liBuona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce un plus. /li /ul h3Profilo ideale /h3 ul liPersona dinamica, affidabile e con forte orientamento operativo. /li liLeadership collaborativa e capacità di lavorare a stretto contatto con diversi reparti. /li liAttitudine al problem solving e alla gestione delle situazioni sotto pressione. /li liPassione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli del servizio. /li liDesiderio di crescita qualificato all’interno del mondo dell’hotellerie di alto livello. /li /ul pDomande? Scrivici un’email, saremo lieti di rispondere. /p h3Contatto /h3 pFederica Fluca, HR Manager Falkensteiner Family Resort Sicily /p pScopri il tuo futuro luogo di lavoro: Falkensteiner – Posizioni aperte in Falkensteiner. /p /p #J-18808-Ljbffr